葱油饼
葱油饼的做法
步骤1
将面粉、酵母和匀，加适量温水用筷子搅成絮状，软和点，揉成光滑面团
步骤2
饧发好的面团，2倍大哦，蓬松
步骤3
将葱花、盐、王守义辣椒粉十三香、油渣碎放入盆里，锅里放入油，多点，烧滚后，倒入放好调料的盆里，调匀
步骤4
将饧发好的面分成小剂子，擀成薄片，均匀涂抹上葱油酱，
步骤5
卷好面皮
步骤6
将卷好的面皮由右至左团成如图所示
步骤7
锅内放少量油，小火慢煎，至两面金黄，成品