酱鸡翅根——利仁电火锅试用菜谱之炖
有仁人电火锅怎么也要来一次炖菜，酱个鸡翅根吧，既好吃又容易
酱鸡翅根的做法
步骤1
来个全家福，鸡翅用刀划开几个口子，之后撒上盐，腌制1小时
步骤2
锅中烧开水放入2片姜、3花椒。把鸡翅根放进去，这时会有白色沫子浮出来 ，再煮2分钟，关火 把鸡翅夹出来， 水倒掉，把锅刷干净
步骤3
锅调制3档，快速让锅干，热锅凉油，里面放上葱姜 花椒 大料，炒制五香油， ，等调料的味道出来后，放入鸡翅翻炒， 这个锅好在不放很多油也不会粘锅，所以我放的油很少，这样可以少吃一些油，用鸡肉自己的油煸炒就好，
步骤4
待鸡翅表面有一些金黄，放入调味料：盐、酱油、糖上色，继续翻炒，使鸡翅表面都滚上调料。
步骤5
最后，兑入开水或者热水，没过鸡翅的一半量，盖上盖子，开始炖煮
步骤6
当锅内的汁都被收干，即可出锅了