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懒人滑鸡粥(电饭煲版)
释义
懒人滑鸡粥(电饭煲版)
滑鸡粥的用料
三黄鸡 半只(一斤左右)
大米,姜丝,香葱,鸡精,盐,淀粉,胡椒粉,蚝油,生抽,花生油 适量
滑鸡粥的做法
步骤1
大米洗干净后进电饭煲煮,米与水的比例我是一小杯米7杯水,我个人喜欢稀一点的粥,因为后面还要加肉料,水不能太少。
步骤2
A,电饭煲煮粥时处理鸡肉,清洗干净后加适量盐,胡椒粉,鸡精,盐焗鸡粉,蚝油,生抽,淀粉腌几分钟。腌鸡肉时把香葱洗干净切成粒备用,切三大片姜,切成姜丝备用。B,锅里中火热油,把腌制的鸡肉滑下去快炒,炒至8分熟,倒进煮粥的电饭锅中,加姜丝,加蚝油,加盖继续煮饭键煮开后,换保温键,没保温键直接关火也行。
步骤3
最后倒入葱花,拌均匀,上锅盖虚焖10分钟,注意,别继续煮了哦,肉会老哦!
步骤4
焖煮10分钟就可以出锅了,热腾腾,喝了舒服!
滑鸡粥的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/7 1:30:18