秘制土豆玉米饼

之前在美拍看了一个意式培根土豆饼，于是自己就尝试了一下。当土豆浆打好后，发现没有准备培根，于是急忙翻开冰箱，找出玉米粒，开始自创秘制。

秘制土豆玉米饼的用料

步骤1

土豆洗净，我没有料理机，用原汁机磨碎。磨碎后，将土豆汁和土豆渣渣混合。

步骤2

放入适量面粉，慢慢加面粉，活成面糊状。土豆浆会氧化变色，不影响后续制作。

步骤3

放入适量玉米粒、葱花、盐。还可以放入其它容易熟时蔬（细胡萝卜丁、青椒、火腿丁等）

步骤4

平底锅少放油，开中小火，放入搅拌好的糊糊，慢慢煎，一面煎到金黄色，开始翻面煎。

步骤5

煎到两面金黄，中间不是很软了，就可以出锅了。如果淡了可以蘸辣酱、番茄酱食用。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。