水晶饺
南方人初来北京很多地方都不习惯，饮食就是很大的问题，以前很少自己下厨，现在初来北京都吃不习惯，今晚又不知道要吃什么，在上网刚好看到了广东的特色早茶水晶虾饺，就特想吃，可在这还真不好找呀！就自己动手吧！嘿嘿…家里没新鲜虾仁，就用猪肉陷了。第一次自己动手做，不知道行不行哈
水晶饺的做法
步骤1
这是橙粉加烧开的水合的，用筷子搅拌。然后用手揉成这样有点发亮就行了。
步骤2
把肉馅和白菜剁碎加酱油，盐，姜，料酒搅拌成这样子。也可以加点葱，我是家里没有懒得去买了。
步骤3
这是包好的饺子成品，第一次包饺子，形状没那么好看，请不要介意哈！然后上蒸锅蒸十五分钟。
步骤4
水晶饺好啦，成品出来啦，好像没有那么好看哦。不过味道还不错哦！也可以安自己口味调点酱蘸着吃。