网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
土豆烧排骨
释义
土豆烧排骨
土豆烧排骨的用料
排骨
土豆
大蒜头
花椒
生姜
大葱
八角
料酒
老抽
盐
土豆烧排骨的做法
步骤1
排骨置于干净容器中浸泡四十分钟,期间要换水,去除排骨中的血
步骤2
大蒜头,生姜切片。大葱切段。将所有调料置于干净的小碗中备用
步骤3
菜油(这个油是亲戚带来的)烧菜我一般用菜籽油,香
步骤4
干净无水的炒锅锅铲,大火锅热入比平时炒菜量稍多的油,菜籽油微微冒泡说明油熟了,此时放入准备好的姜片等调料爆香。(菜籽油微微冒泡说明油熟了,此时才能放入食材,否则菜会带有菜籽油的青气)
步骤5
调料爆香后加入排骨翻炒,排骨微微变色后加入适量料酒老抽,充分融合后加入开水(一定是要开水,否则肉质会变硬变老。水与排骨微微齐平,由于今天我后面要加入土豆所以稍稍多加了一些水,防止糊锅)
步骤6
盖上锅盖小火焖十分钟后加入土豆块,喜欢绵软口感所以我多炖了一会,大概炖了十五分钟土豆,好啦,大火收汁加入适量糖和盐就可以装盘啦
土豆烧排骨的烹饪技巧
随便看
草莓蛋卷
懒人下饭菜 - 老干妈炒豆腐
南瓜豆沙包
麻叶
笋丁蒿菜
自制风干牛肉干
自制山楂糕
清炖鹧鸪汤
炒莴苣
鲜虾牛油果沙拉
白菜小包子
自制椒盐干脆面
美味豆渣饼
泡芙
十分钟就能做好的芝麻豆豆糖
桃酥(简易版)
自制炸薯条
自制腊肉(分享)
高丽菜拌豆腐
南瓜饼
南瓜盅
素卷卷
四川凉粉
桂花水果羹
欧芹香肠面包
扑满子 齐己
仆罢官东归过杭州寓六游堂而楼阁倚空江山在 毛滂
仆不饮久矣今日过宋嗣宗且谈且饮不觉沾醉 喻良能
仆持节朔庭自燕山向北部落以三分为率南人居 曹勋
仆持节朔庭自燕山向北部落以三分为率南人居 曹勋
仆读沈约传怒其缓颊卖国发上冲冠然古今人每 潘良贵
仆和蹈元莲竹之什意在誉竹於莲有投鼠之嫌明 李弥逊
仆近还舍似一篇饷秀实蒙以两篇见酢谨用前韵 王洋
仆尽半月之力仅得五诗而和仲落笔成十章俊哉 李流谦
仆尽半月之力仅得五诗而和仲落笔成十章俊哉 李流谦
仆久客钱塘有吹笛月下者同旅闻之凄然皆有归 李远
仆领贡举未出钱穆父雪中作诗见及三月二十日 苏轼
仆年三十九,在润州道上过除夜,作此诗。又 苏轼
仆年三十九,在润州道上过除夜,作此诗。又 苏轼
仆年三十九,在润州道上过除夜,作此诗。又 苏轼
仆年三十九在润州道上过除夜作此诗又二十年 苏轼
仆平日闻有此生待足何时足未老得闲方是闲之 吴芾
仆顷在征四大幕登高望关辅乐之每冀王师拓定 陆游
仆去杭五年,吴中仍岁大饥疫,故人往往逝去 苏轼
仆去杭五年吴中仍岁大饥疫故人往往逝去闻湖 苏轼
仆入月山介卿有诗见怀次韵答之 李处权
仆射来示有三春向晚四者难并之说诚哉是言辄 白居易
仆射文庄高公挽辞二首 苏颂
仆射文庄高公挽辞二首 苏颂
仆射相公偶话于故集贤张学士厅写得德裕与仆 李德裕
居子
建哲
竹林
哲泽
兴鸿
骐林
相韦
思赫
小姿
午鹛
业新
海滕
冠义
力悦
亚弦
益寿
来素
岚骁
乙杰
弘厚
新涛
德凯
逸璇
沂蕾
俊泽
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。
Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/17 17:59:23