家常番茄汤底火锅——利仁电火锅试用菜谱
利仁电火锅试用菜谱之六，感受：好用。虽然只有两个字的感受，但足以证明利仁电火锅已深入我心，哈哈。
家人都喜欢番茄汤底火锅，今天周末，小雨淅沥，气温骤降，凉意袭人，于是，把冰箱里现有的食材搜罗出来，果断做火锅，温暖，好吃，一家人围坐一起，其乐融融。幸福，大抵不过如此，喜欢。
我的做法简单，又是一道懒人食谱。如果你慵懒如我，且又如我一样喜欢番茄汤底，不妨跟着来，欢迎。
——2014.9.14
家常番茄汤底火锅——利仁电火锅试用菜谱的做法
步骤1
选择成熟且新鲜的多汁的红番茄，洗净切块。
步骤2
锅中热油，放入番茄煸炒出红油。
步骤3
放入番茄酱继续煸炒，至更多的红油出来。
步骤4
加入高汤或清水，水开后小火熬煮（时间越长，味道越好）。
步骤5
准备涮的材料，我超喜欢茼蒿，每涮必有，冰箱常备。冻豆腐也是买来白豆腐自己冷冻的，吃这个营养且减肥哈。
步骤6
白萝卜和土豆片，冰箱里没菇类了，就没放。
步骤7
哈哈，这个是自己买来新鲜羊肉，卷成卷，放冰箱冷冻好以后，拿出去请人加工成的羊肉片，放冰箱里冷冻，吃起来很放心，虽然都冻在一起了，照片上不怎么好看。
步骤8
准备火锅调料，这个是王致和的麻酱的火锅调料，不喜欢自己调制的话，可以象我这样买现成的放冰箱囤着。将调料倒入碗中，调入香葱末、香菜末就可以了，涮好的食材蘸着这个吃。
步骤9
汤底煮好以后，开涮吧！
步骤10
我喜欢菜菜！家常番茄汤底火锅——利仁电火锅试用菜谱的烹饪技巧
利仁电火锅，绝对值得拥有。