诗文 | 韩式酱料炸鸡 |
释义 |
韩式酱料炸鸡韩式酱料炸鸡的做法步骤1 鸡翅洗净,泡出血水,清水中倒料酒泡一会去腥味。步骤2 用料酒、酱油、白胡椒、黑胡椒、盐、糖腌鸡翅一个小时步骤3 用半个鸡蛋和一些面粉做成面糊(面粉要比鸡蛋多),另准备一些干面粉步骤4 鸡翅先裹一层干面粉,再裹一层面糊。油锅烧成高温鸡翅下锅炸,炸成金黄色捞出。等5分钟再小火下锅炸,炸熟捞出。步骤5 制作酱料:一勺半韩国辣酱(口轻的少放),两勺蜂蜜,三勺番茄酱,一勺糖,半勺酱油,少许水步骤6 5、6颗花生拿擀面杖弄碎,不要太碎,大小均匀步骤7 酱料下锅收汁,熬制粘稠,放入炸好的鸡翅,快速翻炒上色,鸡翅出锅。步骤8 摆盘,撒上花生碎,OK啦,拍照开吃!步骤9 这是火炉火的韩式炸鸡,和我做的差不多吧!哈哈哈~韩式酱料炸鸡的烹饪技巧 |
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