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诗文
自制美味烤鸭
释义
自制美味烤鸭
烤鸭的用料
鸭肉 4/1只
叉烧酱 2勺
红腐乳 1勺
酱油 1勺
糖 适量
盐 适量
酒 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
红葱头 适量
香菜 适量
麦芽糖 少许
烤鸭的做法
步骤1
用除麦芽糖外的全部调料将鸭肉腌制入味。
步骤2
烤箱200度烤40分钟。
步骤3
中途要反面并涂抹腌制的酱汁,快出炉时涂抹兑了水的麦芽糖。
步骤4
晾凉后切件,将腌制的酱料煮熟用做蘸酱。
烤鸭的烹饪技巧
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更新时间:2025/5/25 13:12:53