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诗文 自制美味烤鸭
释义

自制美味烤鸭

烤鸭的用料

鸭肉 4/1只 叉烧酱 2勺
红腐乳 1勺 酱油 1勺
糖 适量 盐 适量
酒 适量 姜 适量
蒜 适量 葱 适量
红葱头 适量 香菜 适量
麦芽糖 少许

烤鸭的做法

自制美味烤鸭的做法图解1

步骤1

用除麦芽糖外的全部调料将鸭肉腌制入味。
自制美味烤鸭的做法图解2

步骤2

烤箱200度烤40分钟。
自制美味烤鸭的做法图解3

步骤3

中途要反面并涂抹腌制的酱汁,快出炉时涂抹兑了水的麦芽糖。
自制美味烤鸭的做法图解4

步骤4

晾凉后切件,将腌制的酱料煮熟用做蘸酱。

烤鸭的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:21:35