诗文 | 鸡蛋饺子 |
释义 |
鸡蛋饺子逢年过节都要做很多放起来吃几天,想吃就蒸几个,或者放汤里煮,所以我就学会了 鸡蛋饺子的做法步骤1 肉末备好步骤2 放的菜,也可以不放步骤3 菜都剁碎,准备伴馅步骤4 加入盐,鸡蛋,十三香,香油步骤5 伴好的馅这样步骤6 鸡蛋打碎步骤7 刷子锅底刷点儿油,不要多一点就够步骤8 一勺鸡蛋步骤9 转动锅,把鸡蛋皮摊到比饺子皮大点,还有蛋液时候放馅步骤10 然后拿筷子这样步骤11 卷一下步骤12 这样就可以了步骤13 两个筷子这样定型步骤14 出锅步骤15 多弄点儿,可以当早餐鸡蛋饺子的烹饪技巧做鸡蛋皮的时候必须小火,不能大 |
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