阿千回锅肉
烧一道最喜欢的菜，然后默默吃光吧。
阿千回锅肉的做法
步骤1
搓堆的青椒，有点丑，不要嫌弃。。
步骤2
让五花肉君洗个热水澡吧～ 加大料，葱，姜片，凉水下肉煮到筷子能插进去
步骤3
青椒切碎成条
步骤4
肉切成薄片，不要鄙视我的刀工。。今天好累就糊弄了。。
步骤5
肉入锅，少放油，把肥肉的油煸出来才好吃。
步骤6
取出煸好的肉，用余油炒香葱花姜末，倒入豆瓣酱炒出红油。
步骤7
倒肉炒上颜色（还没上色就拍了，上色好忘记再拍一张了）
步骤8
肉挂色后，倒入青椒翻炒，加入鸡精，盐，一点点糖调味，出锅。阿千回锅肉的烹饪技巧
肉不要过火哦。。