花生核桃芝麻卷

步骤1

1、把面粉和酵母混合均匀，加入白糖。 2、再公数次加入清水，把面粉混合物揉搓成光滑的面团。 3、将面团放入保鲜袋中，包紧，裹实，静置约10分钟。 4、取适量面团，揉搓成长条，压扁，擀成面皮。 5、将面皮修成正方形，刷上一层食用油。 6、均匀地抹上花生酱，再撒上核桃黑芝麻混合粉末。 7、对折，压平，再分成四个均等的面皮。 8、将面皮对折，拉长，捏紧两端，扭转成螺纹型。 9、再将两端合起来，捏紧。 10、依次做好余下的面皮，制成花生核桃芝麻卷生坯。 11、在备好的蒸盘上刷一层食用油，摆上花卷生坯。 12、把蒸盘放蒸锅上，盖上盖，静置约1小时，让花卷发酵。 13、开火，水开后大火烧约10分钟，至花卷熟透即可。