椰蓉燕麦小酥
家人糖尿病，琢磨着做一些随身携带的酥饼，以防低血糖，想减肥的妹纸也可以试试这款，用木糖醇或者加方子里一半的砂糖量，燕麦香脆低脂，真真儿好吃！
椰蓉燕麦小酥的做法
步骤1
软化的黄油加入糖，鸡蛋。我加了一勺紫薯泥，味道不错，打发一下。
步骤2
加入面粉，燕麦片，泡打粉，椰蓉。均匀搅拌一下。
步骤3
放入烤盘，形状随意。这些量可以做一整盘，我的是40升的烤箱。中层160度25-30分钟。椰蓉燕麦小酥的烹饪技巧
黄油不要加热变稀，冷藏室拿出来微波炉叮30秒即可打发。