地三鲜
地三鲜的做法
步骤1
马铃薯，茄子，青椒，洋葱滚刀切好备用
步骤2
马铃薯，茄子分别下锅炸至金黄色
步骤3
热锅，下洋葱，蒜头爆香，加入适量酱油
步骤4
加入炸好的马铃薯、茄子，适量水、盐、糖、鸡精，大火翻炒一会再加入青椒。
步骤5
大火收汁，加入适量胡椒粉提味。 起锅。