虫草干贝玉米排骨汤
最近爱上了广东老火汤，买了一堆干货。
虫草干贝玉米排骨汤的做法
步骤1
准备汤料包，以上是两个人的量。
步骤2
小排骨250g，飞水后去血丝洗净
步骤3
玉米半根。切成4cm左右的玉米段。
步骤4
排骨飞水洗净后加入洗净的汤料和玉米段
步骤5
干贝泡发15min后加黄酒浸泡3-5min，去腥。之后一起倒入汤锅。
步骤6
加水。2人分的话4-6碗水。大火煮开后转小火煮2小时。虫草干贝玉米排骨汤的烹饪技巧
干贝用冷水泡发15min左右，让干贝充分吸收水分。之后洗净边角泥沙。加黄酒再泡5min去腥。虫草花，芡实，枸杞，清水冲洗洗净