诗文 | 鲜肉榨菜馅饼 |
释义 |
鲜肉榨菜馅饼儿子爱吃小粥仙的馅饼,可怕不卫生,吃着不放心。所以自己在家做了,肉新鲜、油也干净。 鲜肉榨菜馅饼的做法![]() 步骤1 将前夹心肉和榨菜心绞碎在一起,再加入盐、鲜蔬精、花椒粉,鲜酱油拌匀备用。![]() 步骤2 自发粉加温水揉至光滑面团,包上保鲜膜醒半小时。![]() 步骤3 将醒好的面团分成小份,用擀面杖擀薄擀圆。![]() 步骤4 面皮放肉收口再压扁![]() 步骤5 平底锅放入馅饼,水加至刚没过饼。加盖大火烧至水干,水干后改用小火加油煎至两面金黄后出锅。鲜肉榨菜馅饼的烹饪技巧 |
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