自制冰皮月饼

为了让坐月子中的老婆吃上卫生又不上火的月饼，自己动手去

自制冰皮月饼的用料

步骤1

1、在大碗中放入所有粉类，牛奶100ml，搅拌均匀到无颗粒状，如同浓稠酸奶状，然后用滤网过滤两到三次

步骤2

2、用大碗放到微波炉中用中小火加热3到5分钟后拿出来搅拌一次，再放入微波炉用大火加热两分钟，直到面糊变成面团。

步骤3

3、面团放凉后把其分为25g一个大小的面团搓圆，馅料也分为25g一个的圆团

步骤4

4、用面团包裹馅料，粘上熟糯米粉，模具中也放入熟糯米粉，按压后即可食用

如果图方便也可以在网上买冰皮月饼套餐，不过不知道卫生状况

随便看

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