鸡蛋卷
最近迷上日式的餐具和料理
鸡蛋卷的做法
步骤1
小葱，洗干净，切段
步骤2
小葱切细
步骤3
葡萄干切碎
步骤4
鸡蛋打散，加入盐，糖，一点点的水，也可以加点蒸鱼鲜
步骤5
倒入橄榄油，晃匀，开小火预热
步骤6
锅热了关火，或者最好用电磁炉做，按保温，倒入蛋液，晃匀，火不能大，小心会胡，加入葱和葡萄干
步骤7
背面金黄色时，开始卷，一遍卷一遍要压实
步骤8
卷好推到一边，再次倒入蛋液，让蛋液也沾到卷，在撒入葱
步骤9
反复卷3到4次，如果蛋皮薄可以多卷几次
步骤10
卷好后倒在砧板上放凉，再切，蛋卷一定要压实。（刚出锅就被叫到饭店吃饭！伐开心！！！回来已经吃完了！！！！！木有成品图！！！）