咖喱土豆胡萝卜饭，一个字香！
喜欢吃泰国菜，就是因为喜欢吃咖喱，什么咖喱土豆，咖喱大虾等等，很香，很下饭！
咖喱土豆胡萝卜饭的做法
步骤1
土豆切滚刀块，胡萝卜番茄切丁，洋葱切块，猪肉切丁后用一小勺料酒，一小勺酱油，一小勺淀粉抓匀掩制十分钟；
步骤2
锅里油烧热，下土豆胡萝卜翻炒，炒至土豆表面微焦黄；
步骤3
下猪肉丁炒至变色；
步骤4
下洋葱和番茄炒香；
步骤5
添加清水，水量盖过即可，大火烧开；
步骤6
烧开后用中小火煮，煮到土豆胡萝卜都变软，加入咖喱块，大火煮，用锅勺搅拌均匀；
步骤7
煮至汤汁变浓稠即可关火盛出；
步骤8
成品图，配上一碗菜干汤，美美享用吧!老公给力，全吃光光了!