家乐牛肉汤米粉
寒冷的日子里,汤总是能带给我们一种温暖的感觉。
清晨，冲进晚秋的晨雾，光顾自己喜欢的汤馆，人头攒动中要上一碗，
加点什么馍了，饼了的，
蹲着喝得、坐着喝得、站着也喝得，
那时候
汤味在空气中飘散
热气在晨雾中蒸腾
红油在白汤上滋润
那一刻
甚至会觉得充实自己的
不是清晨的一碗汤
而是这座古城一种传统的饮食文化。
当然，有些时候
假如你想清清淡淡的喝点汤，
不妨自己试试
家乐牛肉汤米粉的做法
步骤1
买点牛肉，有骨头最好捎带两根，用凉水洗净、浸泡
步骤2
备好一块家乐浓汤宝（牛肉味）
步骤3
将牛肉换水上锅，大火滚开，撇去浮沫，加入一块家乐牛肉味浓汤宝块、洋葱，大料，胡椒，火力控制在刚刚至汤滚开
步骤4
两三个小时后，将牛肉捞出沥干水分
步骤5
肉温度降下来后切成片
步骤6
米粉烫熟放凉水中备用；圆菇洗净切片，蒜苗切段
步骤7
将滚开的牛肉汤浇入放好米粉、牛肉片、圆菇片和蒜苗段的碗内；盖住3分钟
步骤8
敬请食用美味的牛肉汤米粉！家乐牛肉汤米粉的烹饪技巧
牛肉汤米粉备齐，自己调配，甜咸辣清清淡淡