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诗文 山药滑鸡片
释义

山药滑鸡片

by 谭鹏飞

山药滑鸡片的用料

鸡胸脯肉 山药
鸡蛋 红椒 一个
黄椒 一个 绿椒 一个

山药滑鸡片的做法

步骤1

鸡胸脯切片加入盐,白糖,料酒,淀粉,鸡精,胡椒粉,鸡蛋清搅拌3分钟

步骤2

山药切片备用,锅中加入油至80到100度,加入葱姜蒜炒出香味

步骤3

葱姜蒜捞出倒入鸡片,滑油至鸡片颜色变白盛出,倒入山药轻轻翻炒1分钟,分别装盘,彩椒切块,摆在盘子最外围

山药滑鸡片的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 9:39:00