苦中作乐之苦杯牛肉花
生活的乐趣就在于，风雨中走来，总会有最好的在等待着你.没黑暗过，不知道阳光的明媚。没痛苦过不知道什么是真正的快乐，苦中有乐~~~
苦杯牛肉花的做法
步骤1
微冻的牛肉切硬币厚的片.
步骤2
剪刀剪丝，不要剪断，剪到一半的位置即可.
步骤3
剪好的牛肉放入容器中，加入姜沫，木瓜，酱油，料酒.腌制15分钟
步骤4
苦瓜去首尾，去芯。切5CM左右的段.
步骤5
沸水如果焯透，立刻凉水冲凉。少量盐腌制.备用
步骤6
金枝菇洗净，去根部
步骤7
金枝菇卷入牛肉，用牙签封口.（卷的卷要和苦口的口大小差不多，千万 不要贪多哦）
步骤8
抹油，撒少量孜然粉和椒盐.放锡纸上，烤箱200度烤15分钟.或者平底锅建熟.
步骤9
苦瓜清水去盐粒，内壁涂沙拉酱，将牛肉卷放入即可.