肉末豆腐

喜欢爸爸烧的，今天突然想吃了，所以动手试试。。。。

肉末豆腐的用料

步骤1

第一步剁肉末，当然也可以买现成的。。。

步骤2

第二部辣椒剁成末，蒜捣烂，豆腐切块

步骤3

锅里热油，将蒜泥倒入扁炒出香味后倒入肉末快速翻炒，直到肉末发白，放入糖、生抽、老抽、少量黄酒、辣椒末和老干妈翻炒，小火闷一下。。。。

步骤4

开锅倒入准备好的豆腐小小的挪动，这里尝下味道淡了加点盐，一分钟后盛出。。。(因为豆腐本来就带水，所以不用担心会糊掉)尝了下下，美味！

放入豆腐后尽量不要用铲子翻动哦。。。

随便看

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