诗文 | 虾仁冬瓜汤 |
释义 |
虾仁冬瓜汤【冬瓜虾仁汤】 冬瓜虾仁汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜,冬瓜软烂,汤味清香。美容养颜,营养价值丰富。 冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓。 辣妈不仅要时尚、靓丽、追赶潮流,还要会煲得好汤滋补关爱家人、养颜清心美丽自己! 七夕这个周末,一家三口外带最亲最可爱的大侄女一起去了南戴河海边游玩,若说甭管大小旅行出去,食宿习惯与家中不太一样,难免会积有“火气”,今天就来个靓汤推介。 重要的是,这款汤,深受宝贝的好评,大赞“麻麻做的汤真好喝,小肚肚都圆了” 虾仁冬瓜汤的做法![]() 步骤1 冬瓜去皮,切成小块,![]() 步骤2 虾仁背部用刀划开,挑去虾线,用盐和料酒拌上![]() 步骤3 锅内放少许油,下姜丝和葱段,煸出香味,注意不要炒糊,倒入冬瓜稍炒![]() 步骤4 冬瓜块稍微炒几下,加入水,用勺子挖出1/4小盒浓汤宝,与冬瓜一直煮。(忘了拍照)步骤5 加入水,用勺子挖出1/4小盒浓汤宝,与冬瓜一直煮。(忘了拍照)待水七八成沸腾时,加入虾仁,再一起煮。![]() 步骤6 淀粉水勾薄芡,捞出葱段、姜丝,撒入胡椒粉。![]() 步骤7 关火后,撒入提前切好香菜碎。步骤8 看上去就很清爽吧~~~虾仁冬瓜汤的烹饪技巧【冬瓜虾仁汤】 冬瓜虾仁汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜,冬瓜软烂,汤味清香。美容养颜,营养价值丰富。 冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓。 |
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