诗文 | 枣馍 |
释义 |
枣馍小的时候一到大枣成熟的时候,老妈总是会蒸给我们吃,现在时隔里面都没有吃过了 枣馍的做法步骤1 先把面粉倒入盆中,酵母用温开水化开,拌成雪花状,然后揉之光滑,最后放到温暖出发酵呈蜂窝状就行了步骤2 把事先买好的大枣洗净,切片去仔,步骤3 面发酵好了,揉光,擀成片步骤4 平放在铺好笼布的蒸屉里,在铺层切好的大枣片,(开始忘记拍照了)步骤5 总体铺三层面饼,两层枣子就好了,放一边醒发二十分钟步骤6 乘着醒发时间烧水,水开后上笼蒸二十分钟步骤7 蒸好闷几分钟,倒在板上晾凉切块就好了枣馍的烹饪技巧 |
随便看 |
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