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诗文 枣馍
释义

枣馍

小的时候一到大枣成熟的时候,老妈总是会蒸给我们吃,现在时隔里面都没有吃过了

枣馍的用料

面粉 500g 枣 适量
发酵粉 3g

枣馍的做法

枣馍的做法图解1

步骤1

先把面粉倒入盆中,酵母用温开水化开,拌成雪花状,然后揉之光滑,最后放到温暖出发酵呈蜂窝状就行了
枣馍的做法图解2

步骤2

把事先买好的大枣洗净,切片去仔,
枣馍的做法图解3

步骤3

面发酵好了,揉光,擀成片
枣馍的做法图解4

步骤4

平放在铺好笼布的蒸屉里,在铺层切好的大枣片,(开始忘记拍照了)
枣馍的做法图解5

步骤5

总体铺三层面饼,两层枣子就好了,放一边醒发二十分钟
枣馍的做法图解6

步骤6

乘着醒发时间烧水,水开后上笼蒸二十分钟
枣馍的做法图解7

步骤7

蒸好闷几分钟,倒在板上晾凉切块就好了

枣馍的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 12:47:26