网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 小炒肉
释义

小炒肉

我这次用的是买了一扇排骨上剔下来的剔骨肉,有时候也用前夹肉或者腱子肉来炒,同样好吃。

小炒肉的用料

剔骨肉 250g 青辣椒 150g
小米辣 10个 姜 1块
蒜 1个
料酒
生抽 酱油膏

小炒肉的做法

小炒肉的做法图解1

步骤1

剔骨肉切薄片
小炒肉的做法图解2

步骤2

准备好所有材料:切好的肉片放料酒,生抽,酱油膏,盐,糖拌匀,加入适量油腌制20分钟。青红辣椒切圈(切丝或者其他形状也行,不影响的)。姜蒜切片。
小炒肉的做法图解3

步骤3

锅中入油,八成热时加入姜蒜炒香后加入腌制好的肉片,炒到水分略干。
小炒肉的做法图解4

步骤4

加入青红辣椒翻炒,辣椒差不多时调入适量盐和糖即可。
小炒肉的做法图解5

步骤5

很下饭的菜。

小炒肉的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 16:06:32