诗文 | 豆腐鸡蛋羹 |
释义 |
豆腐鸡蛋羹豆腐鸡蛋羹的做法![]() 步骤1 内酯豆腐、香菇或木耳、火腿肠、葱都切碎,待用。![]() 步骤2 锅里烧开一大锅水。![]() 步骤3 倒入内酯豆腐、香菇、火腿肠烧开。![]() 步骤4 淀粉添水搅匀,倒入锅内。![]() 步骤5 鸡蛋打匀,倒入锅里。![]() 步骤6 烧开,调味,即可。豆腐鸡蛋羹的烹饪技巧1.倒鸡蛋时,一只手用汤勺朝着一个方向搅,另外一只手慢慢的把鸡蛋倒入锅里,这样做出来的鸡蛋是蛋花,口感好。 |
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