诗文 | 豆沙红薯麻圆&红薯糯米滋 |
释义 |
豆沙红薯麻圆&红薯糯米滋这段时间几乎天天做小吃,昨天做豆沙面包剩下很多豆沙,于是今天做了这两样,其实是一样两做,快速又好吃 豆沙红薯麻圆&红薯糯米滋的做法步骤1 红薯去皮切薄片蒸熟,趁热加入糯米粉,少量加入,我直接拿了个大勺子搅拌,没有弄脏手。加入适量的水,拌至不粘手如图。步骤2 手上抹点糯米粉,取面团搓圆拍扁,包入豆沙。步骤3 我这个豆沙比较湿,包的时候要小心些,可以用干点的豆沙,但湿的做好后咬开外酥脆里面软糯有流沙的感觉才是我的追求。步骤4 包好可在外围抹一点点的水,滚一圈芝麻。步骤5 油温七成热时小火下锅炸,用筷子不停的翻面,炸至颜色金黄捞起控干油。步骤6 炸好了步骤7 好香步骤8 这些就不用粘芝麻,水开了下锅蒸十分钟步骤9 蒸好滚一圈椰蓉步骤10 原谅我喜欢给食物拍照的怪癖吧步骤11 俩合照豆沙红薯麻圆&红薯糯米滋的烹饪技巧1粘芝麻时可在搓好的麻圆外抹一点点水,会粘的更均匀。2豆沙可做的干一点,包的时候好包。 |
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