宝宝餐之春天气息包菜卷【2岁以上】

要提高宝宝的免疫力，菜、肉相互搭配是非常重要的。可能大家还不知道，包菜的维生素总含量比番茄还要多出三倍！包菜富含维生素B，维生素C及膳食纤维；莲藕富含铁、钙等矿物质元素，独有的清香味道可增进孩子的食欲，促进消化。这道菜谱特别适合不爱吃肉的宝宝

包菜卷的用料

包菜叶 3片	猪前腿肉末 80g
脆莲藕【切碎】 30g	胡萝卜【切小丁】 20g
盐 ?茶匙	料酒 ?茶匙
生粉 ?茶匙	勾芡:油?生抽? 茶匙

包菜卷的做法

步骤1

肉末调入盐、生粉、料酒抓匀腌制一会，把肉末、胡萝卜、莲藕混合抓匀做成肉馅，包菜叶入滚水烫软取出过一次冷水，把包菜叶中间硬帮子切去不要，这样一片叶子成两片，再切下边成长方形，抓一小把肉馅放在叶子一边卷起摆盘，水开入锅大火蒸8分钟左右出锅撒上少许白胡椒粉，取一小碗勾芡盖上小碟子入微波炉高火1分钟后直接淋到包菜卷上

包菜卷的烹饪技巧

为了小宝宝方便食用可以把菜卷再一切二