韩国辣白菜
白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，是地道的朝鲜风味，在当地很受欢迎。“辣白菜”最初出现在《闺合丛书》和《是仪全书》中，当时的白菜质量不好，经过一次又一次的改良，直到朝鲜王朝末期 才有了现在这样的白菜。
韩国辣白菜的做法
步骤1
先把大白菜去除绿色的叶片，然后切段放入大容器里沙盐，使大白菜均匀涂抹上盐，让白菜出水！静止5小时到7小时。
步骤2
将苹果，雪梨，胡萝卜，洋葱，老姜，蒜子榨成泥，接着将白糖和味精拌入泥中！
步骤3
把沙盐沙好的大白菜拿出控水，然后放上韩国辣酱，番茄酱，蒜蓉辣酱，刚才拌出来的泥全部倒入控干水的白菜里！拌匀。
步骤4
均匀撒上辣椒面再拌匀！密封好后放入冰箱冷藏一个晚上就可以吃了！