青椒酿肉
青椒酿肉，非常下饭的一道菜。
青椒酿肉的做法
步骤1
前腿肉调入盐鸡精和酱油剁碎备用。
步骤2
青椒洗净去蒂，用刀划开，戴上手套去籽。
步骤3
将肉糜填入青椒里。
步骤4
锅中加入少许油，大火烧热，放入青椒中火煎至表皮变软发皱。
步骤5
翻面，同样将表皮煎至发皱。
步骤6
加入适量清水和少许酱油。
步骤7
加盖大火烧开之后转中火，焖至水分收干即可关火，中途开盖翻面1次。
步骤8
出锅装盘。
步骤9
上桌快快享用吧，特别开胃下饭哦！