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诗文 砂锅海鲜汤面
释义

砂锅海鲜汤面

以前在韩企工作的时候总是很爱点海鲜汤面。所以看到这期节目作品的时候,立刻怀念这个料理。原来对一个地方,一些人,一些事的记忆。就是再你哼起某首歌,吃到某道料理的时候,悄然涌上心头。。。

砂锅海鲜汤面的用料

面条 200g 大骨汤 1大碗
鲜虾 6只 鱼蛋 10颗
豆芽 50g 苏子叶 6片
海虹 2个 豆腐泡 10个
韩式辣椒酱 1大勺 盐 适量
葱,姜 适量

砂锅海鲜汤面的做法

砂锅海鲜汤面#十二道锋味复刻#的做法图解1

步骤1

全家福
砂锅海鲜汤面#十二道锋味复刻#的做法图解2

步骤2

骨汤加入砂锅,导入1大勺韩式辣椒酱,葱段,姜片。煮开锅。
砂锅海鲜汤面#十二道锋味复刻#的做法图解3

步骤3

煮汤的时候将面条开水下锅,煮至8分熟备用。
砂锅海鲜汤面#十二道锋味复刻#的做法图解4

步骤4

煮开的砂锅中依次加入鱼蛋,鲜虾,海虹,舒子叶。煮5分钟。加入适量的盐。
砂锅海鲜汤面#十二道锋味复刻#的做法图解5

步骤5

八分熟的面条淋干水分,加入到砂锅中.
砂锅海鲜汤面#十二道锋味复刻#的做法图解6

步骤6

倒入豆芽 ,煮至面条熟透即可。
砂锅海鲜汤面#十二道锋味复刻#的做法图解7

步骤7

为了好看,可以在下入面条前,捞出一部分食材,做最后装饰。、

砂锅海鲜汤面的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:16:36