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诗文 电压力锅烙饼
释义

电压力锅烙饼

在外面租的房子,从小也没下过厨,对量没概念,经常弄多东西,所以我决定充分发挥自己的主观能动性,各种利用,各种乱来╮(╯▽╰)╭和我合租的小姑娘说,“虽然知道你毫无章法,做的是黑暗料理,但还是忍不住要来蹭个饱”。哈哈哈(我住的地方只有微波炉,电磁炉,电压力锅,)

电压力锅烙饼的用料

包饺子剩下的面 葱花
十三香 盐 比正常炒菜多点
串料 香油 几滴
姜沫

电压力锅烙饼的做法

步骤1

1. 将葱花切碎(差不多就行,别成沫了),生姜切沫,放在一起,撒盐(微多),十三香,串料(微多),倒入适量酱油,三滴香油,(有肉沫的加些肉沫,或者腊肉,香肠粒什么的,会更香),然后在一起搅拌均匀。(忘照相了,forgive me. ..)
电压力锅烙饼的做法图解2

步骤2

擀好面饼,上面放适量的馅料(第一步准备的),记住边上要留出空位,不要铺满馅料
电压力锅烙饼的做法图解3

步骤3

从上往下卷起来,然后从右往左卷起来,然后从空中往地面按一下卷好的面饼(如图),
电压力锅烙饼的做法图解4

步骤4

再擀一下,然后刷上一层油,(这个是上传的失败的图,就是在第二步放馅儿的时候没有留出边,卷的时候就会有馅汁流出,再一擀,就成这样啦!)
电压力锅烙饼的做法图解5

步骤5

最后一步,在电压力锅内胆底部抹上一层油(油也是我刚才包饺子熟的油剩下的,我喜欢熟的油,香),然后电压力锅选择烙饼键,盖上盖预热(盖不盖盖都可以的,但是限压阀一定要拔掉哈)。待指示灯从加热跳到保压后放入面饼,五分钟后开盖翻面,(面饼上面第四步已抹油,直接翻面就行)。目测金黄色了出锅。(正常这样翻一下就可以了,如果翻面后觉得不行,多翻几次也无妨哦)。PS.不好意思啊,,因为我是第一次做,所以是靠尝来确认熟透了没有,⊙﹏⊙导致了图上有个缺。。(上面的饼就是没留边做出来,乱七八糟的,下面的就是留了边的,看起来比较有点型。) 做好后觉得味道太淡,可以自己调点酱汁哦~

电压力锅烙饼的烹饪技巧

放点酵母发一下面,口感更好(个人爱好哈),如果不放酵母直接做的话,记得做面饼的芥子小一点,面饼擀的薄一点哦~

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更新时间:2024/11/22 16:48:39