椒盐海蛏

椒盐海蛏的用料

海蛏	青椒
洋葱	蒜头

步骤1

海蛏去半边壳，加盐味精料酒胡椒粉腌制，味精要少，海蛏味鲜

步骤2

配料切末

步骤3

蛏沥干水分占生粉，油锅烧热，没有噼里啪啦声，将要冒青烟的程度，炸海蛏

步骤4

捞起后，锅留底油，放入配料煸炒，倒入海蛏翻炒，边炒边洒椒盐，出锅

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