蛋糕卷
蛋糕卷的做法
步骤1
分好~蛋清蛋黄
步骤2
蛋黄加入糖打发，在加油打发，加水搅匀，过筛面粉
步骤3
蛋清分三次加糖
步骤4
做法跟戚风一样，三分之一加入蛋黄中，在一起切拌拌好，取一点出来加点可可粉做斑点
步骤5
放烤箱烤一分钟，面上干了就好。180度，把面糊倒入
步骤6
烤箱160-170度烤25分钟
步骤7
出炉倒扣，把油纸撕掉。有油布更好，油纸还是不好撕
步骤8
称热卷
步骤9
因为油纸关系，斑点没办法放面上，我反卷了。