诗文 | 不需要蛋黄的巧克力慕斯蛋糕 |
释义 |
不需要蛋黄的巧克力慕斯蛋糕巧克力慕斯蛋糕的做法步骤1 用凉水将吉利丁片泡软步骤2 将牛奶与巧克力隔热水搅拌融化步骤3 将软化的吉利丁片放入巧克力液中搅拌融化步骤4 打发淡奶油,只要浓稠即可,然后与巧克力液融合步骤5 将蛋糕坯横刀切成两个圆片,其中一片放入模具底,倒上一层慕斯液,再放上另外一层蛋糕片,再倒上慕斯液,用抹刀抹平。步骤6 之后就放入冰箱冷冻啦,上面要盖上保鲜膜~大概3或4个小时即可。巧克力慕斯蛋糕的烹饪技巧 |
随便看 |
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