老爸的排骨
学会做排骨汤的时候爸妈就喜欢上吃我做的饭了。
老爸的排骨的做法
步骤1
把排骨洗净，热水焯，等到血沫飘到水面上把肉盛出来水倒掉，重新烧水把去掉血的肉放进锅里去，然后放入盐，花椒，八角，姜。30分钟后放入食材。
步骤2
这时就要准备食材了，冬瓜去皮切好，玉米斩断，最好细一点，我切的太宽了，（玉米是熟的，昨晚煮的太多剩下来，一根玉米就够了），葱。
步骤3
30分钟后食材进锅，因为玉米本来就是熟的，只用把冬瓜炖熟即可出锅。大概10~15分钟左右。
步骤4
最后装盘，倒入香油，洒上小葱，就真的大功告成！老爸的排骨的烹饪技巧
家里人少还是不要做太多，所以都要看锅的大小水的多少来添加食材