蒜香鳝丝—《顶级厨师》参赛作品
by 蔡丞麒
蒜香鳝丝的做法
步骤1
把黄鳝放进冷水中煮，煮熟之后将黄鳝成段状；步骤2
将蒜头爆香，加入汤中蒜香鳝丝的烹饪技巧
- 海鲜蔬菜面
- 银耳红枣粥
- 酱香凤爪（港式豉油鸡脚）
- 青椒肉丝
- 上海年夜饭必备白斩鸡
- 老妈扁食
- 干锅排骨
- 水果炒饭
- 蔬菜披萨堡
- 核桃玛芬蛋糕
- 海鲜火锅汤底
- 小餐包(手工揉面)
- 竹荪双飞燕
- 八宝饭
- 干贝豆腐羹
- 纯正韩式鸡汤（喝了一次忘不了）
- 蒜蓉扇贝
- 干煸杏鲍菇
- 全麦面包（桂花豆沙馅)
- 家常炖腔骨
- 香辣菜花
- 油焖大虾
- 合欢羹
- 煮汤圆
- 焦糖布丁
- 送任夷仲大监 陆游
- 送任虞卿教授江阴 陈傅良
- 送任御史江南发粮以赈河北百姓 张说
- 送任载、齐古二秀才自洞庭游宣城 孟郊
- 送任浙东廉使 董天吉
- 送任浙东廉使 董天吉
- 送任政道 章甫
- 送任子敏司丞赴北 黄庚
- 送任尊师归蜀觐亲 姚合
- 送任漕赴召 李流谦
- 送任漕 吴芾
- 送任逵度支监嵩山崇福宫 曾巩
- 送任畹及第归蜀中觐亲 姚合
- 送任畹评事赴沂海 姚合
- 送日本尔侍者 释绍昙
- 送日本国觉阿金庆二禅人游天台 释慧远
- 送日本国觉阿金庆二禅人游天台 释慧远
- 送日本国觉阿金庆二禅人游天台 释慧远
- 送日本国觉阿金庆二禅人游天台 释慧远
- 送日本国聘贺使晁巨卿东归 包佶
- 送日本国僧二首 释普济
- 送日本国僧敬龙归 韦庄
- 送日本合上人 释心月
- 送日本俊上人 释了惠
- 送日本使还 徐凝
- 伯莉
- 棉蓉
- 妙芊
- 榭丛
- 潆澜
- 苏颀
- 怡峻
- 煜镡
- 怡斓
- 潜英
- 荻琴
- 霰爱
- 雨辨
- 代巧
- 昙佳
- 谚君
- 放平
- 情星
- 清淖
- 岚玲
- 愛子
- 铃凌
- 琼凤
- 敬琴
- 知妍