鲜虾小蘑菇冷面
鲜虾小蘑菇冷面的做法
步骤1
烧开油锅，下蒜瓣煸炒出香味
步骤2
倒入鲜虾，加黄酒，老抽，糖，煸炒，加水，大火，开了中火烧
步骤3
出锅，装盘
步骤4
煮鹌鹑蛋，大火开了，放入鹌鹑蛋，煮3分钟
步骤5
煮冷面，水开后下入面条
步骤6
调面条的底汤，盐，鲜酱油，醋，花生酱，少量开水
步骤7
面条搅拌装盘，放入炒熟的丝瓜，摆上造型
步骤8
点上极少量的奶油