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诗文
炒年糕
释义
炒年糕
因为想吃 所以尝试
炒年糕的用料
韩式火锅年糕 条状 一袋
洋葱 一个
胡萝卜 一个
韩式辣酱
番茄酱
食用盐
糖
食用油
葱花
玉米淀粉
炒年糕的做法
步骤1
第一步:先将年糕放在锅中煮熟,大约5分钟左右。最好不要太软,影响口感嚼劲。期间可以将胡萝卜,洋葱洗好,切成丝状备用。
步骤2
第二步:将煮好的年糕放入冷会中 泡一分钟,再放入盘子中备用,这样不会使年糕相互粘粘。用一个小碗放入适量的玉米淀粉与水,混合搅拌好,勾芡备用。切少量葱花备用。
步骤3
第三步:开始下锅。放入适量油,油热后放入少量葱花,煸炒出香味,再放入洋葱丝和胡萝卜丝,煸炒至七分熟。之后加入适量辣椒酱和番茄酱【也可以根据自己口味提前混合好】,重口味的可以自己再加入糖和盐。煸炒几下加入适量水,成汤后再加入淀粉水大火收汁。
步骤4
第四步:收汁的时候就可以放入刚才煮好的年糕,再煸炒几下,看汁收的差不多就可以出锅了。【出锅前也可尝一下,再根据自己口味加一点调料】
步骤5
如果想做芝士炒年糕的花话,可以在收汁的时候加入两片芝士或奶酪,口感会更美味的!
炒年糕的烹饪技巧
随便看
香辣虾
番茄奶酪串
豌豆苗拌核桃
4步轻松做糖炒栗子(烤箱版、更简单、更美味)
天使蛋糕
红烧狮子头
卤猪肉
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苹果马芬杯
新技能get厨房新手党(电饭煲版)香芋鸡肉茸蒸蛋
红咖喱大虾米粉
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糖醋鸡爪
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小金猪豆沙包
黑芝麻奶油球
玉米山药骨汤——冬季暖身
微波烤红薯
再过几先侄斋中 方翥
再过金陵 包佶
再过九龙岩 黄朝散
再过龙洞阁 陆游
再过鹿伯可 楼钥
再过斯远 赵蕃
再过桃花台 陈文蔚
再过王辂原居纳凉 周贺
再过吴江赠僧了洪 叶适
再过吴松 赵师秀
再过悟竹庭房 顾逢
再过绣川驿 陈棣
再过杨秀才庄 陈造
再过阳朔寄人 陶弼
再过宜兴舟中见芍药数枝忆淮乡花之盛为之怅 仲并
再过宜兴舟中见芍药数枝忆淮乡花之盛为之怅 仲并
再过宜兴舟中见芍药数枝忆淮乡花之盛为之怅 仲并
再过云庵 叶适
再过莺脰湖 张镃
再过泗上二首此二诗为张耒作 苏轼
再过泗上二首 苏轼
再过溧阳县见李侍御二首 项安世
再过溧阳县见李侍御二首 项安世
再和〔二首〕 苏轼
再和班字三首 晁说之
林韬
兴程
蕙乔
和庚
晰睿
尘远
銮钦
攀痣
体珂
珈熠
柄奂
耔岳
胤秋
炯涛
吉诩
建永
丁妍
怀乐
熙衡
翌帆
戌严
建丹
富骋
梦桦
树樱
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更新时间:2025/9/6 15:52:34