营养早餐蛋卷饼

我妹妹嘴特别挑，只喜欢吃又漂亮又好吃的东西，为了满足她，我想尽一切办法，给她做东西吃~~于是一道道美食出现啦！

营养早餐蛋卷饼的用料

面粉 60g

水 120g

盐少量

鸡蛋 4个

火腿肠 16片

香葱末少许

营养早餐蛋卷饼的做法

步骤1

面粉加水加少许盐拌匀成面糊，放置一旁备用

步骤2

加热不粘锅(小火)，倒入刚刚拌好的面糊，迅速转动锅子至面糊均匀的铺满锅底，烙至两面面糊凝固。用一样的办法，把剩下的面糊烙完。烙完的饼放置一旁，待用。

步骤3

火腿肠竖着切成一条一条的备用

步骤4

鸡蛋打散，加入香葱末拌匀

步骤5

加热不粘锅，在锅底抹一层薄油，小火。倒入鸡蛋液，快速转动锅子使蛋液铺满锅底。在蛋液不完全凝固的时候，铺上一张刚刚做好的面饼，排上火腿条。同理做完剩下的鸡蛋。

步骤6

然后，把卷好的蛋卷饼用快刀切成块，如果怕散的话就和我一样先用牙签插在里面再切，这样不会散，也美观

煎鸡蛋皮的时候，蛋皮尽量薄点，那样比较好吃，但是又不能太薄，那样容易破，所以这是一件技术活~大家要细心啊