网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蒜蓉西兰花
释义

蒜蓉西兰花

喜欢西兰花,不仅仅因为其营养丰富,还以为喜欢在家住的时候妈妈做这道菜的味道。

蒜蓉西兰花的用料

西兰花 一颗 大蒜 5瓣
盐 适量 醋 适量

蒜蓉西兰花的做法

步骤1

准备工作。 西兰花掰好,大朵切开,块茎切片,放盐水中浸泡十分钟,去农药。 大蒜拍碎成蒜蓉备用。 起锅煮开水,浸泡过的西兰花置水中焯一下备用。
蒜蓉西兰花的做法图解2

步骤2

开始。 锅热入油,油热入焯好西兰花,翻炒片刻,加适量醋。
蒜蓉西兰花的做法图解3

步骤3

出锅。 入蒜蓉翻炒,入适量盐出锅。

蒜蓉西兰花的烹饪技巧

1.营养丰富。 矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。 维生素C含量高出白菜花20%左右,是洋白菜的2—3倍,是西红柿的5—6倍。 胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍。 叶酸含量是白菜花的2倍。 蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4倍。 2.防癌抗癌 尤其在防治胃癌、乳腺癌方面效果显著。 3.增强免疫力 促进肝脏排毒,增强人体免疫力。 4.减肥佳品 含水量高达90%,是减肥的佳品。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/25 16:08:49