无味精版家常茄子
并不是所有的麻辣菜才下饭，这道菜绝对是夏天超级下饭的一道家常菜，味道酸甜可口，关键主材是我们夏季必吃必爱集万千宠爱于一身的茄子，制作步骤已经到了智障级，学不会的请认真对着自己的厨房反思吧！一定要焖一会，我个人不喜欢做的太干的茄子，焖一会将西红柿的汤汁和茄子混合在一起，用菜汤拌着米饭，酸甜的味道在味蕾滑过的感觉，你内心只有一个想法，再来一碗米饭。
无味精版家常茄子的做法
步骤1
将茄子切成细条，西红柿切块，青椒切成丝备用。在锅内倒少许油加热。步骤2
当锅内油温到达7成热的时候，迅速将切好的葱丝，蒜片倒入锅内翻炒，我喜欢葱蒜被油翻炒过散发出的香味，如果你不喜欢也可以在最后放置。步骤3
然后先倒入西红柿，和茄子。这时可以适当的盖上锅盖让菜焖一会，这样可以将西红柿的水份焖出来，菜的汤汁也会非常可口。步骤4
最后倒入青椒丝翻炒加入少许盐就可以出锅了，完全不需要加味精，鸡精味道一样很鲜美无味精版家常茄子的烹饪技巧
一定要最后放青椒，西红柿一定要最先放好让西红柿汁充分释放出来。千万不要放味精，美味已经足够了！