广式月饼
广式月饼的做法
步骤1
把酥油，糖浆，枧水倒入碗里混合均匀！
步骤2
顺时针搅拌到提起时呈线状就可以了！
步骤3
筛入面粉，搅拌到无粉状态就可以！然后盖上保鲜摸醒一个小时！
步骤4
把醒好的饼皮和馅分别揉圆！饼皮20g馅30g！
步骤5
把饼皮压扁放上馅收口！
步骤6
把月饼搓成椭圆，如图！
步骤7
用模具压一压！成形！就好了！
步骤8
烤箱预热200度！烤5分钟，拿出来刷蛋黄液！再放烤箱烤15分钟！出炉！