番茄炒有机菜花
简单又好吃的素菜
番茄炒有机菜花的做法
步骤1
菜花洗净后，烧开水汆烫一下，汆烫时间不易过长，否则菜花就没脆爽口感了。
步骤2
烫过的菜花放入凉水浸一浸，捞出备用。这样会让菜花口感更脆。
步骤3
捞出的菜花加入盐和糖腌半小时以上，因为菜花比较难入味，需要提前腌一会。
步骤4
葱姜蒜爆锅，放入去皮的番茄，炒成酱状，放入腌好菜花急火快炒，再加点盐糖和蚝油，出锅即可