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诗文 发面葱油饼
释义

发面葱油饼

从小比较喜欢吃面食,所以看到比较喜欢的面点就会尝试去做,喜欢在这个过程中的乐趣。

发面葱油饼的用料

小葱 6棵 盐 根据自己的口味
芝麻 适量偏多 油 少许

发面葱油饼的做法

发面葱油饼的做法图解1

步骤1

先根据自己的需求把发酵粉用温水和来,再放入面。把和好的面放好等待发酵,用保鲜膜盖好,至少30分钟。
发面葱油饼的做法图解2

步骤2

发酵好的面会变得更加多,最好把面和硬一点,需要用保鲜膜覆盖
发面葱油饼的做法图解3

步骤3

切好小葱待用
发面葱油饼的做法图解4

步骤4

把准备好的黑芝麻煸炒,闻到香味就行了,不需要放油。
发面葱油饼的做法图解5

步骤5

把发面擀开,撒上小葱和芝麻,适量食盐,然后卷起,再切成小记子,最好小一点。
发面葱油饼的做法图解6

步骤6

最后在锅里煎一下

发面葱油饼的烹饪技巧

1、把面和稍微硬一些,尽量把面弄薄一点,这样在煎的时候会更快。2、黑芝麻要放置下下,刚炒完会比较烫

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更新时间:2024/11/26 0:58:08