爆炒菌肝
看到豆果里面没有这道菜的做法，作为新手，我也来学习学习写菜谱吧！
爆炒菌肝的做法
步骤1
鸡胗清水浸泡30分钟
步骤2
鸡胗切片备用，蒜苗切段，青红椒切小段，葱姜切丝。
步骤3
锅中入油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡胗翻炒片刻，加入青红椒段，翻炒片刻。
步骤4
加入蒜苗，倒入调料，翻炒即可出锅！