超级简单的水煮肉片
超级简单的水煮肉片的做法
步骤1
买好各种食材 洗白白 切丝丝准备好啦
步骤2
洗干净了的生菜 这次我没有放进去 因为在家没找到大碗
步骤3
撕开洗净的金针菇 还有切好等下锅的姜 蒜
步骤4
里脊肉切片后 倒入适量料酒 酱油 生粉 鸡蛋清 拌匀 然后放置10分钟入味
步骤5
准备工作做完后 在锅里放入一点油 烧热后放入豆芽和金针菇 炒熟后放入大碗里备用
步骤6
洗锅后倒入少许油 油热后放入葱 姜 剁辣椒 蒜爆香 再加入适量酱油和料酒 出香味以后加入适量高汤或者清水 汤开后加入肉片 熟了就可以出锅啦