红枣枸杞牛奶鸡蛋羹
红枣枸杞牛奶鸡蛋羹的做法
步骤1
鸡蛋用筷子打开均匀。步骤2
红枣和枸杞用清水洗净。步骤3
把冰糖加到适量开水中搅拌溶化。(注：水不能过多，适量就行)步骤4
等步骤3放凉后把打好的蛋液和牛奶倒入冰糖水中搅拌均匀。步骤5
红枣去核切开几小片后和枸杞(按个人喜爱可选择多加点点红枣或枸杞)一起加到拌好的蛋液中。步骤6
一定要用东西盖住蛋羹液放锅里冷水煮开转小火煮3分钟左右关火后闷2~4分钟就行了。红枣枸杞牛奶鸡蛋羹的烹饪技巧
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