长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF32GS试用全麦黑加仑面包
记得意林刚开业时，有一款杂粮面包，让我百吃不厌，坚果与麦香相互融合，特别有嚼劲。
当时从没想过自己也能做面包，可谁叫咱爱吃呢！吃货都有一颗爱捣鼓的心嘛。
在女神的书上看到一款面包和之前爱吃的杂粮面包非常相似，赶紧用新烤箱长帝CKTF-32GS实践起来。
那天在水果超市看到有卖黑加仑干的，买了不少，做面包时放一些会很美味！
黑加仑面包的做法
步骤1
黑加仑干清洗干净+核桃仁，浸泡在朗姆酒或其他液体中数小时。除黑加仑干和核桃外，将所有材料放在一起，揉至扩展阶段。
步骤2
加入沥干浸泡好的黑加仑干和核桃仁儿，揉匀。
步骤3
将面团放在温暖处进行基础发酵。
步骤4
基础发酵至2倍大。
步骤5
面团均分2等份，滚圆松弛15分钟。
步骤6
将松弛好的面团拍扁。
步骤7
翻面后，自上下各三分之一处向内折。
步骤8
再将面团对折后，压紧封口处。
步骤9
面团放在不粘烤盘上，温暖湿润处，进行最后发酵。
步骤10
发酵至2倍大。
步骤11
用锋利的刀在面包表面划出格子花纹。
步骤12
放入预热至220℃，中层，上下火，25分钟。
步骤13
出炉后，将面包移至烤网晾凉。黑加仑面包的烹饪技巧
1.烤箱不同，请酌情控温，灵活掌握烘烤时间。 2.烘烤如果上色过快，面包表面可加盖锡纸（亚光面朝下覆盖）。 3.面粉不同，吸水性有差别，请酌情增减水量。 4.黑加仑干和核桃干，可换成自己喜爱的干果，记得提前浸泡即可。